Deze trifle (een dessert van laagjes) bestaat uit blokjes (zelfgebakken) cake, bosbessen, aardbeien en een heerlijk romig mengsel van Griekse yoghurt, slagroom en een beetje gesmolten witte chocola. Een heerlijk zomers dessert! In de kleuren van de vlag, dus ook erg geschikt voor bijvoorbeeld Koningsdag of WK!
Trifle met aardbeien, bosbessen en romige yoghurt
Deze trifle (een dessert van laagjes) bestaat uit blokjes (zelfgebakken) cake, bosbessen, aardbeien en een heerlijk romig mengsel van Griekse yoghurt, slagroom en een beetje gesmolten witte chocola. Een heerlijk zomers dessert! In de kleuren van de vlag, dus ook erg geschikt voor bijvoorbeeld Koningsdag of WK!
Ingrediënten
- 125 ml slagroom
- 1 eetlepel suiker
- 250 ml Griekse yoghurt
- 40 gr witte chocolade
- 250 gr aardbeien
- 150 gr bosbessen
- 2 plakken cake bijvoorbeeld dit recept
Instructies
- Klop de slagroom stijf met een eetlepel suiker.
- Smelt de witte chocolade in de magnetron, in ongeveer 2x 30 seconden. Roer halverwege goed door.
- Meng de slagroom met de witte chocolade en de Griekse yoghurt en mix nog even kort door tot het goed gemengd is. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
- Maak de aardbeien schoon en snij in kleine blokjes. Spoel de bosbessen goed af. Snij de cake in blokjes.
- Verdeel de cake over vier glaasjes (of meer, afhankelijk van de grootte). Verdeel hier de bosbessen over. Dan een paar scheppen van het yoghurtmengsel en als laatste de stukjes aardbei.
