Meiden, deze snelle kaneelbroodjes zijn echt to-die-for.. Het liefste zou ik willen dat ik er iedereen eentje zou kunnen laten proeven want dan weet ik zeker dat íedereen deze broodjes ook zal gaan maken! Ze zijn zó ontzettend lekker en zó ontzettend makkelijk om te maken. Je maakt de rolletjes én het glazuur in 10 minuutjes en je zet ze 20 minuutjes in de oven. Ondertussen kun je snel even douchen en aankleden en als je beneden komt ruikt je hele huis naar de heerlijke combi van verse broodjes met kaneel. 30 minuten is all it takes en ik beloof het je, je zal er geen spijt van krijgen! Waar ik deze mee maakte? Croissant deeg!
Yes, je kent ze wel.. Die ronde papieren/blik achtige doosjes waarin deeg zit opgerold en de driehoeken al voorgesneden zijn. Je hoeft ze enkel nog uit elkaar te trekken, de driehoekjes aan deeg op te rollen en voila, je hebt een croissant.
Zelf hou ik helemaal niet zo van deze ‘homemade’ croissantjes maar het deeg opzich kun je voor veel meer dingen gebruiken! Zoals voor deze enorm lekkere cinnamon rolls!
Snelle Kaneelbroodjes!
Ingrediënten
Wat heb je nodig voor het broodje?!
- 1 pak/rond/gek/doosje/ding met croissant deeg
- Kaneel
- Kristalsuiker
Wat heb je nodig voor het glazuur?
- Melk
- Poedersuiker
Instructies
- Haal het deeg voorzichtig uit het doosje en rol het uit. Laat de driehoeken aan elkaar zitten, je hebt namelijk een rechthoekig stuk deeg nodig. Haal de ‘stippellijntjes’ weg door het deeg goed tegen elkaar aan te drukken.
- Bestrooi het deeg met suiker en kaneel (hoeveelheid naar keuze, ik hou van veel!) en rol het deeg op (zoals je ziet op de foto’s!).
- Begin nu met het volgende stuk deeg (het zijn er 3 in totaal). Bestrooi het met suiker en kaneel en rol deze om je andere rol. Het is de bedoeling dat je 1 rol steeds groter/dikker maakt door meerdere lagen deeg op te rollen. Doe hetzelfde met het laatste ‘rechthoek’ aan deeg.
- Nu je rol klaar is snij je er kleine rolletjes van ongeveer 1.5-2 cm breed uit en leg deze op een met bakpapier bedekte plaat. Leg de rolletjes ongeveer anderhalve centimeter uit elkaar.
- Bak de rolletjes op 180 graden in 18 minuten klaar.
- Ondertussen maak je het glazuur door de poedersuiker met de melk te mengen. Houdt er rekening mee dat je veel meer poedersuiker als melk nodig hebt. Doe veel poedersuiker (3/4 eetlepels denk ik?!) in een bakje en giet daar iedere keer een heel klein beetje melk bij. Goed roeren en je krijgt een heerlijk glazuur.
- Na 18 minuten haal je de rolletjes uit de oven en drizzle je wat glazuur over de broodjes. Warm zijn ze het allerlekkerst!
