Salade van avocado, tomaat en paprika

Een gezonde en kleurrijke, zomerse salade met de verse smaak van avocado, tomaat en groene paprika. Voor een optimale smaak gebruikt u bij voorkeur grote, rijpe avocado’s.

Salade van avocado, tomaat en paprika

Een gezonde en kleurrijke, zomerse salade met de verse smaak van avocado, tomaat en groene paprika. Voor een optimale smaak gebruikt u bij voorkeur grote, rijpe avocado's.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Gang Hoofdgerechten, Lunch, Salades, Vegetarisch

Porties 6

Ingrediënten

  

• 2 avocado’s geschild, ontpit en in stukjes
• 1 rode ui in stukjes
• 1 groene paprika in stukjes
• 1 grote rijpe tomaat in stukjes
• 1/2 bosje verse koriander fijngesneden
• het sap van een halve limoen
• zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Instructies

 

• In een middelgrote kom avocado, ui, paprika, tomaat, koriander en limoensap goed omscheppen. Op smaak brengen met zout en peper.

Trefwoord Binnen30minuten, Budget, Diabetes, Eivrij, fruit, Gezond, Glutenvrij, Makkelijk, Melkvrij, Salade met groenten, Tomatensalade

Vergeet niet dit recept op Pinterest te bewaren voor later 🙂.