Gebakken aubergine-tomaat rondjes

Een eenvoudig, vetarm vegetarisch gerecht en tevens heerlijk bij gegrilde biefstuk!

Gebakken aubergine-tomaat rondjes

Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 20 min
Gang <30 minuten klaar, Bakken, Bijgerechten, Hapjes
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 1 aubergine in plakken van 1 cm
  • 2-4 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 tomaat in plakjes
[swmr]

Instructies
 

  • De oven vooverwarmen op 200°C/gasstand 6.
  • Een bakplaat met bakpapier bedekken. De plakken aubergine op de bakplaat leggen en Parmezaanse kaas erover strooien. Een plakje tomaat op elke plak aubergine en wederom een laagje Parmezaanse kaas.
  • 10-15 minuten bakken tot de aubergine gaar is en de kaas bruin.
Trefwoord Avondeten, Eivrij, Feestjes, Groenten, Makkelijk, Makkelijke hapjes, Notenvrij, Oven, Vegetarisch, Voorgerechten, Zwangerschap
Gebakken aubergine-tomaat rondjes
close

🤞 ABONNEER JE OP ONZE NIEUWSBRIEF

De lekkerste recepten gratis in je mailbox

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Send this to a friend