Heerlijke chocoladekoekjes gevuld met chocolade en M&M;’s… driedubbel chocola!
Chocolate chip cookies met M&M;’s
Heerlijke chocoladekoekjes gevuld met chocolade en M&M;'s… driedubbel chocola!
Ingrediënten
- 115 gr roomboter
- 100 gr margarine
- 150 gr suiker
- 145 gr bruine suiker
- 1 theelepel vanille extract
- 2 eieren
- 55 gr cacaopoeder
- 280 gr bloem
- 1 theelepel baksoda
- snufje zout
- 125 gr stukjes chocolade chocolate chips
- 210 gr M&M;’s
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier
- In een grote kom, klop boter en margarine, met behulp van een elektrische mixer. Roer de suiker en de bruine suiker erdoor, en klop tot je een romig mengsel hebt, roer er dan vanille extract en eieren en cacaopoeder door. Mix tot het mengsel gelijkmatig van kleur is. Meng in een andere kom, bloem, baksoda en zout; roer het meelmengsel door het chocolademengsel en meng goed door. Roer de chocoladestukjes en 3/4 van de M&M;’s erdoor.
- Dek de kom af met plasticfolie en zet ten minste 45 minuten in de koelkast om te koelen. Schep lepels vol van het deeg op de bakplaat. Druk er een paar van de overgebleven M&M;’s in.
- Bak 8-9 minuten in de oven en laat ze 1 tot 2 minuten op het bakblik afkoelen voordat je ze verder op een rooster laat afkoelen.
