Dit romige Spaanse rijstdessert wordt op smaak gebracht met kaneel, sinaasappel en citroen. Zowel koud als warm heerlijk! Bestrooi met een beetje kaneelpoeder.
Spaanse rijstpudding
Dit romige Spaanse rijstdessert wordt op smaak gebracht met kaneel, sinaasappel en citroen. Zowel koud als warm heerlijk! Bestrooi met een beetje kaneelpoeder. Bekijk ook de video van dit recept!
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 50 gr suiker
- 1 kaneelstokje
- 5 cm citroenschil
- 5 cm sinaasappelschil
- 150 gr dessertrijst
- kaneelpoeder
Instructies
- Verhit de melk langzaam in een steelpan. Voeg de suiker, kaneelstok, citroen- en sinaasappelschil toe. Laat 5 minuten trekken.
- Breng aan de kook en voeg de rijst toe. Laat 20 minuten zachtjes koken, tot de rijst zacht is. Roer niet te vaak door!
- Als de rijst zacht/gaar is, verwijder je de smaakmakers. Serveer warm of koud, bestrooid met wat kaneelpoeder.
Video
