fbpx

Mokkaschuimpjes

Een eenvoudig recept voor schuimpjes met een subtiele chocolade-koffiesmaak.

Mokkaschuimpjes

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 40 min
Totale tijd 50 min
Gang Dessert
Porties 6

Ingrediënten
  

  • het wit van 1 ei
  • 1/8 theelepel wijnsteenzuur
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 1/4 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1/2 theelepel instant koffie

Instructies
 

  • Met een mixer op hoge stand eiwit en wijnsteenzuur tot zachte pieken kloppen.
  • Geleidelijk suiker, vanille, cacao en koffiekorrels toevoegen.
  • Een bakplaat met alumiumfolie bedekken en met een tussenruimte van ong. 5 cm 12 hoopjes van het mengsel erover verdelen.
  • 40 minuten op 120°C/gasstand 1/2 bakken tot de schuimpjes stevig zijn. De oven uitzetten en de schuimpjes 1 uur in de oven laten afkoelen. De ovendeur daarbij gesloten houden.
Trefwoord Oven, Snoep
Onthoud het later

Zoals dit recept! Speld het nu vast aan je favoriete bord!

Pin
Mokkaschuimpjes

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Send this to a friend