Cranberry koekjes

Op zoek naar een verantwoord snack? Dan ben je op het juiste adres. Mijn moeder heeft een verslaving ze is namelijk dol op noten en cranberry’s. Door de yoghurt of gewoon als snack, serieus ze eet het de hele dag door! Vaak als ik door de supermarkt loop zie ik heerlijke koekjes met cranberry’s en noten erin. Maar als je achterop het pakje kijkt zie je dat er zoveel troep in word gestopt. Dus waarom niet deze koekjes zelf maken? Moeilijk was het zeker niet en lekker was het zeker wel.

Cranberry koekjes

Cranberry koekjes

Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 23 min
Totale tijd 38 min
Gang Koekjes
Porties 8 koekjes

Ingredi├źnten
  

  • 2 grote rijpe bananen
  • 120 gram havermout
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel kaneel
  • 50 gram cranberry’s
  • 50 gram gemengde noten

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Pureer de bananen in een keukenmachine. Voeg honing toe en mix nog een keer goed door.
  • Doe de havermout en kaneel in een kom, roer dit door elkaar.
  • Voeg het mengsel van banaan bij de havermout. En roer dit samen met een lepel.
  • Hak de noten met een mes.
  • Voeg de cranberries en gehakte noten bij het mengsel.
  • Roer goed met de lepel zodat de noten en cranberry’s goed door het beslag gaat zitten.
  • Bekleed een bakplaat met wat bakpapier.
  • Maak van het koekjes deeg 8 balletjes en druk deze plat op de bakplaat met je hand.
  • Bak de koekjes 23 minuten in de oven.
  • En je koekjes zijn klaar!
Trefwoord Cranberry, Feestdagen, Kerst, Zoete recepten
Onthoud het later

Zoals dit recept! Speld het nu vast aan je favoriete bord!

Pin
Cranberry koekjes
Cranberry koekjes

close

­čĄ× ABONNEER JE OP ONZE NIEUWSBRIEF

De lekkerste recepten gratis in je mailbox

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Send this to a friend