Een recept van mijn moeder, echt een klassieker! Het is een basisrecept, je kunt het op allerlei manieren aanpassen naar je eigen smaak.
Basisrecept voor gevulde eieren
Ingrediënten
- 6 eieren
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels mayonaise
- 1/2 theelepel mosterdpoeder of fijne mosterd
- Bereidingswijze
Instructies
- Leg de eieren in een pan met gezouten water. Breng water aan de kook en laat de eieren in ongeveer 10 tot 15 minuten hard koken. Giet af, en laat de eieren afkoelen.
- Pel de eieren. Snij de eieren in de lengte doormidden en verwijder het eigeel. Meng het eigeel in een kom met paprikapoeder, mayonaise en mosterd(poeder). Schep het mengsel in de eiwithelften. Serveer koel.
Video
