fbpx

Salade met mandarijn en maanzaaddressing

Ik krijg altijd positieve reacties als ik deze eenvoudige salade met smaakvolle dressing serveer. Je kunt de hoeveelheid dressing naar smaak aanpassen.

Salade met mandarijn en maanzaaddressing

Ik krijg altijd positieve reacties als ik deze eenvoudige salade met smaakvolle dressing serveer. Je kunt de hoeveelheid dressing naar smaak aanpassen.
Voorbereidingstijd 25 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 35 min
Gang Bakken, Salad
Porties 6

Ingrediënten
  

  • 6 plakjes spek
  • 80 ml appelciderazijn
  • 150 gr suiker
  • 1/2 rode ui
  • 1/2 theelepel mosterdpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 120 ml plantaardige olie
  • 1 theelepel maanzaadjes
  • 500 gr Romeinse sla bindsla of ijsbergsla
  • 1 blikje mandarijnenpartjes uitgelekt
  • 25 gr amandelschaafsel

Instructies
 

  • Bak het spek in een koekenpan gelijkmatig bruin en knapperig. Laat uitlekken, verkruimel en zet apart.
  • Doe azijn, suiker, rode ui, mosterdpoeder en zout in een blender. Dek af en pureer tot een glad geheel. Zet de snelheid van de blender lager en schenk dan voorzichtig de olie erbij tot de dressing een mooie romige consistentie krijgt. Roer de maanzaadjes erdoor en zet apart.
  • om te serveren: Meng de sla met de verkruimelde spek, mandarijntjes en dressing naar smaak. Leg op borden en bestrooi met amandelschaafsel.
Trefwoord Bijgerechten, fruit, Groenten, Lunch, Makkelijk, Notenvrij

Vergeet niet dit recept op Pinterest te bewaren voor later 🙂.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Send this to a friend