Een klassieke taart van amandelen en peer, maar dan glutenvrij en melkvrij gemaakt en gezoet met ahornsiroop. Een heerlijk en makkelijk recept!
Glutenvrije peer-amandeltaart
Een klassieke taart van amandelen en peer, maar dan glutenvrij en melkvrij gemaakt en gezoet met ahornsiroop. Een heerlijk en makkelijk recept!
Ingrediënten
- 155 gr amandelmeel
- 25 gr glutenvrij meel
- 1/2 theelepel glutenvrij bakpoeder
- 1 ei losgeklopt
- 60 ml ahornsiroop
- 30 ml kokosolie gesmolten
- 1 theelepel vanille extract
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel amandelextract
- 680 gr halve peren uit blik, uitgelekt en drooggedept
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een taartvorm in en/of bedek met bakpapier.
- Meng amandelmeel, glutenvrij meel en bakpoeder samen in een kom.
- Klop ei, ahornsiroop, kokosolie, vanille extract, zout en amandelextract in een andere kom samen. Schep het amandelmeelmengsel erdoor om een plakkerig deeg te maken.
- Druk het deeg op de bodem van de taartvorm. Rangschik de halve peren erop.
- Bak in 22-25 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin.
Vergeet niet dit recept op Pinterest te bewaren voor later 🙂.
