Geniet van een heerlijk speculaasdessert met de volle smaken van koffie en speculaas. De romige mousse in combinatie met de knapperige speculaascrumble biedt een perfecte balans van smaken en texturen.
Dit dessert is een moment om te koesteren, een heerlijk toetje om samen van te genieten. Het is makkelijk te maken en gegarandeerd een succes als afsluiter van de maaltijd.
Speculaas Crumble Dessert
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 2 eetlepels suiker
- 125 g speculaas
- 1 espresso klein kopje
- 100 g speculaaspasta gebruik de helft van een potje van 200 g
Instructies
- Doe de speculaas in een keukenmachine. Mix 10 seconden op snelheid 5. Haal een beetje van de gemalen speculaas eruit en zet opzij voor de crumble.
- Voeg de suiker, mascarpone en koffie toe. Mix 30 seconden op snelheid 5 tot het een gladde mousse is.
- Verwarm de speculaaspasta kort in de magnetron totdat deze vloeibaar wordt.
- Vul de dessertglazen voor 3/4 met de speculaasmousse.
- Voeg een laagje verwarmde speculaaspasta toe over de mousse.
- Werk af met de apart gehouden speculaascrumble voor een knapperige topping.
Succes en geniet van dit heerlijke dessert! 😘
