Klassieke Panna cotta

Een traditionele, makkelijke en heerlijke italiaanse pudding. Ik vond het moeilijk een goed en makkelijk recept op internet te vinden, dus heb ik mijn eigen recept bedacht. Het smaakt net zo als de panna cotta uit Italië. Het blijft een paar dagen goed in de koelkast.

Klassieke Panna cotta

Een traditionele, makkelijke en heerlijke italiaanse pudding. Ik vond het moeilijk een goed en makkelijk recept op internet te vinden, dus heb ik mijn eigen recept bedacht. Het smaakt net zo als de panna cotta uit Italië. Het blijft een paar dagen goed in de koelkast.
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Extra tijd 3 uur 20 min
Totale tijd 3 uur 35 min
Gang Dessert, Koken
Keuken Italian
Porties 6

Ingrediënten
  

  • 5 eetlepels magere melk
  • 1 7g zakje naturel gelatine
  • 600 g slagroom
  • 100 g suiker
  • 1 1/2 theelepel vanille-extract

Instructies
 

  • Schenk de melk in een kleine kom en roer de gelatinepoeder erdoor. Zet apart.
  • Roer in een steelpan de room en suiker en laat koken op een middelhoog vuur. Kijk uit dat de slagroom niet overkookt. Giet de gelatine en melk door de room, en roer tot het helemaal is opgelost. Kook nog 1 minuut, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur, roer de vanille erdoor en schenk in 6 schaaltjes.
  • Laat de schaaltjes onafgedekt op kamertemperatuur afkoelen. Als ze afgekoeld zijn bedek dan met huishoudfolie en zet tenminste 4 uur in de koelkast, liefst de hele nacht alvorens te serveren.
Trefwoord Glutenvrij, Makkelijk, Melkproducten
Klassieke Panna cotta

close

🤞 ABONNEER JE OP ONZE NIEUWSBRIEF

De lekkerste recepten gratis in je mailbox

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Send this to a friend