Door die heerlijke zon van de afgelopen tijd krijg ik de zomer een beetje in mijn bol! Ik heb de luxe dat ik (bijna) alleen ’s middags werk en dus iedere morgen een lekker uitgebreid ontbijtje voor mijzelf (en heel af en toe voor Kay) kan maken.
Ik liep afgelopen week bij de Nettorama en zag dat ze van Optimel een nieuwe soort yoghurt in Griekse stijl hadden met perziksmaak. Hmm, zag er goed uit! In combinatie met de aardbeien en havermout werd het een heerlijk fris, zomers ontbijtje wat goed vult en er ook nog eens leuk uit ziet!
Een heerlijk zomers ontbijtje
Ingrediënten
- Aardbeien
- Optimel yoghurt Griekse stijl met perzik of iedere andere yoghurt natuurlijk
- Havermout
- Evt. chia zaadjes
- Een mooi potje om het toetje in ‘op te maken’
Instructies
- Snijdt de aardbeien in plakjes en maak er in het potje een bodempje mee.
- Schep hierop 2 eetlepels yoghurt en verdeel dit goed.
- Hier doe je weer een klein beetje havermout over heen en de eventuele chia zaadjes.
- Herhaal dit totdat het potje vol is! Top het af met aardbeien, havermout en chia zaadjes.
