Ik ben gek op bananenbrood en ik ben gek op chocola, vandaar dat ik besloot om dit te combineren in een nieuw receptje met ook nog eens extra toegevoegde eiwitten! Perfect voor na het sporten of gewoon als tussendoortje!
Ingrediënten:
- 4 bananen
- 4 eieren
- 100 gram amandelmeel
- 150 gram havermout
- 4 whey protein eiwit scoops in de smaak coconut bounty van de body en fit shop
- 5 eetlepels lijnzaad
- 4 eetlepels cacao poeder
- 10 druppels vanille extract van body en fit shop
- 50 gram kokos
- 2 theelepels wijnsteen bakpoeder
- snuf zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Mix de bananen en de eieren in de keukenmachine.
- Voeg het de amandelmeel en havermout toe en mix goed door.
- Voeg nu de eiwit scoops, lijnzaad, cacao poeder, vanille extract, kokos, bakpoeder en zout toe en mix weer goed door tot een glad beslag.
- Vet de cakevorm in of bekleed met bakpapier.
- Giet het beslag in de cakevorm en zet het ongeveer een uur in de oven.
Eet smakelijk!
Liefs, Daphne
