Nooit had ik gedacht dat het zelf maken van granola zo makkelijk was. Terwijl ik dit typ eet ik een bakje met yoghurt, banaan en 3 scheppen granola en het smaakt zo lekker. Daarnaast is het ook nog eens onwijs vullend en gezond. Perfect ontbijtje dus :)!
Het leek me altijd een duur grapje, zelf granola maken. Met al die dure noten en gedroogde vruchten etc. Maar ook dat viel reuze mee gelukkig. Ik deel vandaag het recept wat ik en mijn zus hebben gebruikt maar je kunt alles toevoegen naar smaak. Hou je meer van gedroogd fruit, voeg dat dan meer toe. Of meer kokos, havermout of noten. Als je dit recept als basis aanhoudt en voor de rest lekker aanvult naar smaak maak je je eigen heerlijke granola!
EEN FLINKE POT GRANOLA:
Maak je eigen granola, simpel en goedkoop
Ingrediënten
- 300 gram havermout
- 150 gram gedroogde kokos
- 100 gram noten uit een zakje studentenhaver
- Een paar eetlepels honing naar smaak
- 6 eetlepels zonnebloemolie
- Rozijnen gedroogde cranberry’s of gedroogde abrikozen in stukjes.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Hak de noten fijn en mix deze in een kom met de kokos, havermout, de olie en de honing.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel hier op uit. Zet het voor zo’n 30 minuten in de oven en schep er iedere keer even goed doorheen.
- Laat het afkoelen op de bakplaat en meng het gedroogde fruit naar keuze toe.
En voila, easy as that! Door gebruik te maken van noten uit een zakje studentenhaver hou je het een stuk goedkoper dan wanneer je allemaal verschillende noten los zou kopen. De studentenhaver van Aldi kost zo’n 2 euro en daar zit zo’n 200 gram in.
Zorg er wel voor dat je de rozijnen er uit haalt want bak je de rozijnen mee, worden ze hartstikke hard en droog. Niet lekker!
Eet smakelijk! ♥
voor het eerst gemaakt. 180°c en 30 minuten..helaas was mijn granola verbrand..dus ik denk dat de temperatuur iets lager en de tijd iets korter moet zijn?
Hallo Christine,
Het spijt me te horen dat je granola verbrand is! Het kan inderdaad zijn dat de temperatuur te hoog was voor jouw oven, of dat hij iets te lang in de oven heeft gezeten. Elke oven is anders, dus het is een goed idee om de temperatuur iets te verlagen en de baktijd te verkorten. Probeer het eens op 160°C voor ongeveer 20 tot 25 minuten, en houd het goed in de gaten. Misschien helpt het ook om tijdens het bakken een keer door te roeren. Succes met je volgende poging!
Groetjes!