vanillepudding met banaan en slagroom (4 personen)
Ingrediënten
- kloppudding vanillesmaak
- halve liter melk
- banaan
- verse slagroom
- kandijkoeken of Bastogne
- 2 eetlepels suiker uit de voorraadkast
Instructies
- Klop de vanillepudding samen met de melk en zet in de koelkast om op te stijven.
- Klop met een mixer de slagroom, met 2 eetlepels suiker, stijf.
- Verkruimel de koekjes en doe in ieder schaaltje een klein laagje van koekkruimels onderin.
- Schep een laagje vanillepudding bovenop de koekkruimels. Snij een paar plakjes banaan en maak daar het volgende laagje mee. Een flinke laag slagroom erop en klaar ben je!
- Heb je een dieper schaaltje of glaasje? Dan kun je meerdere laagjes maken.
- Super lekker, super makkelijk en super goedkoop. Wat wil je nog meer? ;-)
Notities
Handige tips (zonder iets aan het recept te veranderen)
- Wil je meerdere laagjes? Gebruik een diep glas en herhaal: kruimels → pudding → banaan → slagroom.
- Crunch behouden: voeg de koekkruimels pas toe vlak voor het serveren als je ze extra knapperig wil.
- Banaan mooi houden: snij de banaan pas op het laatste moment, dan blijft ‘ie het mooist.
- Feestelijk serveren: een transparant glas maakt het meteen “restaurantwaardig”.
Bewaren
- In de koelkast: het lekkerst binnen 24 uur.
- Daarna blijft het nog eetbaar, maar de koekkruimels worden zachter en de banaan wordt minder mooi.