Meng het water met de suiker (of agave) in een pannetje, zet dit op middelhoog vuur en blijf roeren totdat alle suiker is opgelost en het water kookt.
Snij de 2 perziken in stukjes en voeg deze toe aan het kokende water. Voeg ook de frambozen toe. Laat dit ongeveer 10 minuutjes koken terwijl je er af en toe doorheen roert.
Zet het vuur uit, haal het deksel van de pan en laat het 10 minuten staan. Zo kan het een klein beetje afkoelen. Ondertussen kun je de citroenen van uitpersen. Gooi de schil niet weg, rasp deze een beetje en gooi dit bij je citroensap in.
Zodra de 10 minuten voorbij zijn pak je de staafmixer en mix je het tot een glad mengsel.
Pak nu een zeef en gooi het mengsel hier doorheen. Op deze manier haal je de grotere stukken er uit en blijft er slechts het sap (je siroop!) over.
Voeg het citroensap + de rasp toe aan het frambozen-perzik mengsel. Meng dit goed.
Laat het mengsel geheel afkoelen. Is het helemaal afgekoeld? Doe dan 1/4 siroop en 3/4 water in een glas, ijsblokjes er bij in en voila! You’re ready!