Gang <30 minuten klaar, Bakken, Bijgerechten, Hapjes
Porties 4
Ingrediënten
1auberginein plakken van 1 cm
2-4eetlepelsvers geraspte Parmezaanse kaas
1tomaatin plakjes
Instructies
De oven vooverwarmen op 200°C/gasstand 6.
Een bakplaat met bakpapier bedekken. De plakken aubergine op de bakplaat leggen en Parmezaanse kaas erover strooien. Een plakje tomaat op elke plak aubergine en wederom een laagje Parmezaanse kaas.
10-15 minuten bakken tot de aubergine gaar is en de kaas bruin.