In een grote kom boter, 200 gr suiker en de eieren licht en luchtig opkloppen. Afwisselend en in 2 delen melk en meelmengsel toevoegen. Goed mengen. Citroenrasp en noten erdoor roeren. Het beslag in een ingevette en met bloem bestrooid bakblik van 23x13 cm schenken.
60 minuten bij 180°C/gasstand 4 bakken. Laat de cake 5 minuten in de bakvorm afkoelen.
100 gr suiker en het sap van 1 citroen tot een glad glazuur kloppen. De cake uit de vorm halen en het glazuur over de warme cake verspreiden.