Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Weense koekjes
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
20
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Gang
Koekjes
Porties
55
Ingrediënten
250
gr
zachte boter
125
gr
basterdsuiker
2
theelepels
vanillesuiker
2
eieren
2
eierdooiers
250
gr
witte bloem
150
gr
maïzena
bessenjam
Instructies
Verwarm de oven voor op 190 C / gasoven stand 5.
Klop de boter met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig geheel. Roer de eieren en eierdooiers erdoor. Zeef de bloem en maïzena erdoor.
Doe het deeg in een spuitzak en spuit kleine o's op een ingevette bakplaat. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Laat afkoelen en voeg twee koekjes samen met jam. Laat opstijven en bewaar in blikken.
Trefwoord
Eieren, Meel, Melkproducten, Oven