Voeg de mascarpone toe, en klop tot je een romig geheel krijgt.
Meng er de geraspte citroenschil door.
Meng het citroensap met de limoncello (als je dit gerecht ook voor kinderen maakt, de limoncello kort verwarmen, zodat het grootste deel van de alcohol verdampt)
Leg in een schaal de helft van de lange vingers op de bodem. Giet hier de helft van het limoncello-citroensap mengsel over.
Bedek met de helft van het mascarpone-mengsel.
Leg hierop weer een laag lange vingers, en besprenkel met de rest van de limoncello/citroen.
Smeer hierop een laag lemon curd en eindig met een dikke laag mascarponemengsel.
Enkele uren in de koelkast zetten om op te stijven.