2komkommersin lengterichting gehalveerd en in schijfjes
12cherry tomaatjesgehalveerd
1/2rode uifijngesneden
2teentjes knoflookfijngesneden
2potjes240 gr schijfjes zwarte olijf, uitgelekt
50grfetaverbrokkeld
125mlItaliaanse saladedressing of vinaigrette
het sap van 1/2 citroen
1/2theelepelgemalen zwarte peper
zout naar smaak
Instructies
Kikkererwten, komkommer, tomaat, rode ui, knoflook, olijven, feta, saladedressing, citroensap, zout en peper door elkaar scheppen en gedurende 2 uur in de koelkast zetten alvorens te serveren.