2eetlepelskappertjes of 1 eetlepel witte wijnazijn
150mlmayonaise
1/2rode paprikain kleine blokjes
5cmkomkommer
75grblikje mais
sap van 1/2 citroen
2hardgekookte eieren
Instructies
Kook de pasta 10-12 minuten in een pan met lichtgezouten kokend water. Laat goed uitlekken in een vergiet. Doe de pasta in een grote kom en meng goed met de olijfolie
Laat de tonijn uitlekken en trek de vis met een vork grof uit elkaar. Doe de tonijn in een blender of keukenmachine. Voeg citroensap naar smaak, de kappertjes of wijnazijn en de mayonaise toe en pureer alles tot een glad en romig geheel. Voeg dit toe aan de pasta en meng tot alle ingrediƫnten goed zijn verdeeld.
Verwijder de zaadjes uit de paprika en snijd hem in kleine blokjes. Snijd de komkommer in kleine blokjes, zonder de schil te verwijderen.
Voeg de paprika, komkommer en mais toe aan de pasta en mix dit.
Pel de hardgekookte eieren en snijd ze in kwarten. Verdeel de partjes over de salade en dien op.
Trefwoord Makkelijk, Pasta, Picknick, Salade met tonijn, Salade met vis, Vis