Voeg de gesmolten boter bij en mix nog een paar minuten op middelhoge stand.
Spray een koekenpan in met olijfolie en doe 1,5 soeplepel beslag in de pan. Draai de pan rond zodat heel de pan bedekt is met beslag. Bak ca. een 0,5 -1 minuut op middelhoog vuur. Draai de crêpe dan om en bak nog max een 0,5 minuut.
Herhaal dit tot het beslag op is (ook de pan iedere keer sprayen met olijfolie).
Laat de crêpes afkoelen.
Maak in de tussentijd de bavarois. Klop slagroom stijf, met 60 ml water door de poeder en meng dit meteen door de slagroom. Laat ca. 1 uur in de koelkast opstijven.
Na 1 uur kan je de taart vullen. Leg 1 crêpe op een schaal en smeer deze (dun) in met bavarois, leg er een crêpe op en smeer deze in met ca. 1 eetlepel Nutella (hoeft niet dik). Herhaal dit tot alle crêpes op zijn. Laat een nacht in de koelkast staan om stevig te worden.
Bestrooi met poedersuiker voor je hem serveert.
Eet smakelijk!
Notities
Deze crêpes zijn niet heel zoet (de vulling maakt het wel wat zoeter), wil je dat de crêpes zoeter van smaak zijn dan voeg je ca. 100 gram poedersuiker toe aan het beslag.