Gang Bakken, cake, Dessert, Gebak, Kerstmis, Taart en cake
Porties 15
Ingrediënten
200grsuiker
175grboter
2eieren
300grwitte bloem
2theelepelsbakpoeder
175mlmelk
75grrozijnen
1/2theelepelcitroenextract
1/2theelepelgemalen kardemom
Instructies
De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een cakevorm van 28 cm invetten.
Boter en suiker licht en luchtig opkloppen. Eieren 1 voor 1 toevoegen en elke keer goed mixen. Melk, citroenextract en kardemom toevoegen en bloem en bakpoeder erdoor roeren.
Een beetje bloem over de rozijnen zeven en deze vervolgens door het beslag scheppen; Schenk het beslag in de ingevette bakvorm en bak vervolgens 55-60 minuten.